Asociación de la adicción a los alimentos, estado nutricional y el consumo de alimentos ultraprocesados en universitarios chilenos
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Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina
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39 p.
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Acceso abierto
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Abstract
Introducción: El aumento de la malnutrición por exceso a nivel mundial se relaciona con
la alta presencia de alimentos ultraprocesados, los cuales son hiperpalatables debido a
su contenido elevado d...
Description
Tesis presentada a la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
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