Chequey: Cuelga de marisco ahumado.
| dc.contributor.advisor | Donoso, Mariana | |
| dc.contributor.advisor | Urban, Allan | |
| dc.contributor.author | Bobadilla, Francisca | |
| dc.date.accessioned | 2021-04-12T17:21:40Z | |
| dc.date.available | 2021-04-12T17:21:40Z | |
| dc.date.issued | 2020-09 | |
| dc.description | Memoria presentada a la Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo para optar al Título Profesional de diseñador para proyectos aplicados. | es |
| dc.description.abstract | CHEQUEY es un proyecto basado en la sabiduría ancestral y estudios prácticos acerca la cultura de Chiloé, para facilitar la compra y el consumo de mariscos ahumados a turistas nacionales. Busca crear un diseño que ponga en valor la forma tradicional de exposición y venta de la cuelga de mariscos ahumados, así también, la posibilidad de trasladar y preservar en buen estado sus cualidades. Esto, a través del rescate de materiales y técnicas de almacenamiento autóctonas de ésta cultura. Esta propuesta apunta a dar mayor valor a los conocimientos ancestrales de la gastronomía y la cesteria chilota, lo que genera un mayor ingreso al comercio local y mejora la experiencia e interacción del turista. | es |
| dc.format.extent | 149 p. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11447/3861 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño | es |
| dc.subject | Marisco ahumado | es |
| dc.subject | Fibra vegetal | es |
| dc.subject | Turismo cultural | es |
| dc.subject | Chiloé | es |
| dc.subject | Patrimonio inmaterial | es |
| dc.subject | Alimentos | es |
| dc.subject | Costumbres | es |
| dc.subject | Diseño | es |
| dc.subject | 1401S | es |
| dc.title | Chequey: Cuelga de marisco ahumado. | es |
| dc.type | Thesis | es |
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