Ecosalmón: Sistema productivo sustentable para el cultivo de salmones en la región de los lagos.
| dc.contributor.advisor | Lizama, Denisse | |
| dc.contributor.advisor | Tidy, Ian | |
| dc.contributor.author | Cox, Osvaldo | |
| dc.date.accessioned | 2021-04-14T17:14:26Z | |
| dc.date.available | 2021-04-14T17:14:26Z | |
| dc.date.issued | 2020-12 | |
| dc.description | Memoria preliminar presentada a la Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo para optar al Título Profesional de Diseñador | es |
| dc.description.abstract | El salmón es una proteína de excelencia en términos nutricionales y de eficiencia productiva, esto se puede ver reflejado con el crecimiento exponencial que ha tenido la industria en los últimos 30 años, posicionando a Chile como el segundo productor mundial de salmones después de Noruega. Esto por un lado genera un aporte para las comunidades de la zona sur en términos monetarios, pero a nivel ecológico ha generado una gran controversia debido a los constantes incidentes que involucran a la salmonicultura como el principal causante de estos. Actualmente las medidas de control existentes no son suficientes para controlar y disminuir estos sucesos. Por lo tanto, surge la pregunta ¿Será posible generar una nueva manera de cultivar salmones para aminorar el impacto en el ecosistema y generar una mejor aceptación social? Para esto es necesario entender el proceso productivo de esta industria y las principales falencias que repercuten en el ecosistema, para luego investigar sobre las medidas que podrían implementarse y proponer una nueva manera de cultivar estos ejemplares de una manera más sustentable. | es |
| dc.format.extent | 166 p. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11447/3869 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño | es |
| dc.subject | Salmón | es |
| dc.subject | Producción | es |
| dc.subject | Salmonicultura | es |
| dc.subject | Comunidad | es |
| dc.subject | Vínculo | es |
| dc.subject | 1401S | es |
| dc.title | Ecosalmón: Sistema productivo sustentable para el cultivo de salmones en la región de los lagos. | es |
| dc.type | Thesis | es |