Sistema de manejo sostenible de residuos sólidos de pescado en las caletas de Chile

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dc.contributor.advisorTidy, Ian
dc.contributor.advisorLizama, Denisse
dc.contributor.authorJaras Duhalde, Matias Luis
dc.coverage.spatialSantiago
dc.date.accessioned2024-08-01T19:33:40Z
dc.date.available2024-08-01T19:33:40Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionMemoria presentada a la Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo para optar al título profesional de Diseñador (para proyectos aplicados).
dc.description.abstractChile es un país conocido mundialmente por su gran diversidad geográfica la cual es presentada a lo largo de todo su angosto territorio. Su larga franja costera tiene una gran riqueza natural que incluye una amplia variedad de ecosistemas marinos y otorga un potencial en términos de recursos pesqueros para las actividades tanto industriales como artesanales. La pesca artesanal es una actividad de gran importancia la cual se enfrenta a grandes desafíos de producción responsable y mejoras en el ámbito de sostenibilidad. La realización de esta ocupación conlleva al desperdicio de pescado, lo cual corresponde a restos no aptos para consumo humano y son generados durante la etapa de procesamiento. El problema está en que los mismos pescadores son los responsables del manejo de estos residuos, los cuales deben ser gestionados por ellos y desechados al mar lo antes posible debido a su rápida descomposición. Es por esto que es necesario crear un sistema de manejo sostenible de residuos orgánicos en las caletas de Chile a través del diseño, el cual de como solución a la problemática que se ven enfrentados los pescadores artesanales, debido a los desperdicios de pescado que se generan luego de la captura y procesamiento de estos.
dc.format.extent93 p.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11447/9218
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad del Desarrollo. Facultad de Diseño
dc.subject1401S
dc.titleSistema de manejo sostenible de residuos sólidos de pescado en las caletas de Chile
dc.typeThesis
dcterms.accessRightsAcceso abierto

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