Sistema de manejo sostenible de residuos sólidos de pescado en las caletas de Chile
dc.contributor.advisor | Tidy, Ian | |
dc.contributor.advisor | Lizama, Denisse | |
dc.contributor.author | Jaras Duhalde, Matias Luis | |
dc.coverage.spatial | Santiago | |
dc.date.accessioned | 2024-08-01T19:33:40Z | |
dc.date.available | 2024-08-01T19:33:40Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.description | Memoria presentada a la Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo para optar al título profesional de Diseñador (para proyectos aplicados). | |
dc.description.abstract | Chile es un país conocido mundialmente por su gran diversidad geográfica la cual es presentada a lo largo de todo su angosto territorio. Su larga franja costera tiene una gran riqueza natural que incluye una amplia variedad de ecosistemas marinos y otorga un potencial en términos de recursos pesqueros para las actividades tanto industriales como artesanales. La pesca artesanal es una actividad de gran importancia la cual se enfrenta a grandes desafíos de producción responsable y mejoras en el ámbito de sostenibilidad. La realización de esta ocupación conlleva al desperdicio de pescado, lo cual corresponde a restos no aptos para consumo humano y son generados durante la etapa de procesamiento. El problema está en que los mismos pescadores son los responsables del manejo de estos residuos, los cuales deben ser gestionados por ellos y desechados al mar lo antes posible debido a su rápida descomposición. Es por esto que es necesario crear un sistema de manejo sostenible de residuos orgánicos en las caletas de Chile a través del diseño, el cual de como solución a la problemática que se ven enfrentados los pescadores artesanales, debido a los desperdicios de pescado que se generan luego de la captura y procesamiento de estos. | |
dc.format.extent | 93 p. | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11447/9218 | |
dc.language.iso | es | |
dc.publisher | Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño | |
dc.subject | 1401S | |
dc.title | Sistema de manejo sostenible de residuos sólidos de pescado en las caletas de Chile | |
dc.type | Thesis | |
dcterms.accessRights | Acceso abierto |
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