Calidad nutricional y su impacto en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana.
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Date
2016, 2016
Type:
Tesis
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23 p.
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Publisher
Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
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Abstract
El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes
críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en
la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea,
Vitacura y Ñuñoa.
El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea, Vitacura y Ñuñoa.
El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea, Vitacura y Ñuñoa.
Description
Tesis presentada a la Facultad de Medicina, Clínica Alemana de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
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Citation
Keywords
1903S, Alimentación, Estado nutricional, Veganos