Fuentes alimentarias de omega 3 consumidas por la población adulta con dieta vegana residente en Chile
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Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina
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44 p.
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Abstract
Actualmente se conocen los nutrientes críticos presentes en las dietas veganas,
sin embargo, se sabe que esta dieta bien planificada, acorde a las necesidades de
cada individuo, es adecuada para tod...
Description
Tesis presentada a la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciada en Nutrición y Dietética
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Keywords
Dieta vegana , Ácido graso n-3 , Ácido alfa linolénico , EPA , DHA , 1903S
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