Influencia del aporte energético en la elección del plato principal en usuarios de un servicio de alimentación
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Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
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26 p.
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Abstract
El estilo de vida moderna ha ido condicionando que la alimentación fuera del hogar esté siendo cada vez más frecuente. Los servicios de alimentación, se han esforzado para ofrecer al usuario, una gr...
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Tesis presentada a la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo para el área de Investigación.
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