Análisis bromatológico de los componentes de los alimentos funcionales y su relación con la publicidad, Universidad del Desarrollo, 2018.
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Fecha
2018
Autores
Cabezas Villegas, María Esperanza
Hernández Gonzalez, Jessica Susana
Título de la revista
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Editor
Universidad del Desarrollo. Facultad de Ciencias de la Salud
Resumen
Descripción
Tesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
Palabras clave
Alimentos - análisis , Alimentos funcionales , Publicidad de alimentos , 1903C