Calidad nutricional y su impacto en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana.

Toro Fuentes, Rocío Camila; Valenzuela Clarke, María José; Vodopic Orellana, Valentina Paz; Toro Fuentes, Rocío Camila; Valenzuela Clarke, María José; Vodopic Orellana, Valentina Paz

dc.contributor	Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
dc.contributor	Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
dc.contributor.advisor	Norambuena, Agustina	es_CL
dc.contributor.advisor	Norambuena, Agustina
dc.contributor.author	Toro Fuentes, Rocío Camila
dc.contributor.author	Valenzuela Clarke, María José
dc.contributor.author	Vodopic Orellana, Valentina Paz
dc.contributor.author	Toro Fuentes, Rocío Camila
dc.contributor.author	Valenzuela Clarke, María José
dc.contributor.author	Vodopic Orellana, Valentina Paz
dc.date.accessioned	2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.accessioned	2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.available	2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.available	2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.issued	2016
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11447/1539
dc.description	Tesis presentada a la Facultad de Medicina, Clínica Alemana de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
dc.description.abstract	El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea, Vitacura y Ñuñoa.
dc.description.abstract	El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea, Vitacura y Ñuñoa.
dc.format.extent	23 p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
dc.subject	1903S
dc.subject	Alimentación
dc.subject	Estado nutricional
dc.subject	Veganos
dc.title	Calidad nutricional y su impacto en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana.
dc.type	Tesis