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Calidad nutricional y su impacto en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana.

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dc.contributor Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
dc.contributor Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
dc.contributor.advisor Norambuena, Agustina es_CL
dc.contributor.advisor Norambuena, Agustina
dc.contributor.author Toro Fuentes, Rocío Camila
dc.contributor.author Valenzuela Clarke, María José
dc.contributor.author Vodopic Orellana, Valentina Paz
dc.contributor.author Toro Fuentes, Rocío Camila
dc.contributor.author Valenzuela Clarke, María José
dc.contributor.author Vodopic Orellana, Valentina Paz
dc.date.accessioned 2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.accessioned 2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.available 2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.available 2017-08-07T20:00:30Z
dc.date.issued 2016
dc.date.issued 2016
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11447/1539
dc.description Tesis presentada a la Facultad de Medicina, Clínica Alemana de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
dc.description.abstract El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea, Vitacura y Ñuñoa.
dc.description.abstract El objetivo general de este trabajo es determinar la calidad nutricional de la dieta vegana en cuanto a la ingesta de micronutrientes críticos y evaluar si tiene impacto positivo en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana que asisten a centros de yoga de las comunas de Lo Barnechea, Vitacura y Ñuñoa.
dc.format.extent 23 p.
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética
dc.subject 1903S
dc.subject Alimentación
dc.subject Estado nutricional
dc.subject Veganos
dc.title Calidad nutricional y su impacto en el estado nutricional de los adultos veganos en la Región Metropolitana.
dc.type Tesis


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