Propuesta para el crecimiento económico de una empresa familiar utilizando la gestión de marketing Caso Noble Corral
| dc.contributor.advisor | Contreras, Felix | |
| dc.contributor.author | Burgos, Paulo | |
| dc.contributor.author | Hernández, Roberto | |
| dc.date.accessioned | 2021-04-20T19:44:19Z | |
| dc.date.available | 2021-04-20T19:44:19Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Proyecto de grado presentado a la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Magíster en Ingeniería Industrial y de Sistemas | es |
| dc.description.abstract | Noble Corral es una empresa especializada en comercialización de carne bovina al vacío, creada el año 2011. El enfoque estratégico de diferenciación de la empresa es de Calidad superior, para lo cual mantiene asociaciones estratégicas con proveedores de ganado, y de servicios de faena y desposte. La empresa opera tres canales de distribución, los que se pueden clasificar en seis locales de venta al público, venta en la industria retail y ventas de distribución mayorista. Los objetivos del estudio son conocer al mercado y sus variables clave, caracterizar al consumidor y sus preferencias, y proponer una estrategia marketing pensando en el crecimiento de la empresa en un plazo de cuatro años. Para conocer el mercado se aplicó el modelo de las cinco fuerzas de Porter y el modelo CANVAS para describir la forma que la empresa tiene de operar. El conocimiento del consumidor se evaluó aplicando tres encuestas. A clientes de locales de venta propios, otra a los clientes de distribución y una vía correo electrónico masivo. De los resultados de las encuestas se puede deducir que el consumidor privilegia aspectos organolépticos y visuales en desmedro de otros como precio y origen. Por otra parte no existe una penetración de mercado importante de marcas de carne en la población medida, lo que significa una oportunidad de posicionamiento importante para la empresa. Otro resultado es que el cliente de Noble Corral no adquiere demasiada información desde redes sociales, lo que implicaría que se deben utilizar medios tradicionales para comunicar la oferta de la empresa. El plan de marketing propuesto tiene como objetivo aumentar el conocimiento de la marca a nivel nacional, lo que llevará a un aumento de las ventas. | es |
| dc.format.extent | 92 p. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11447/3889 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad del Desarrollo. Facultad de Ingeniería | es |
| dc.subject | Empresa familiar | es |
| dc.subject | Marca | es |
| dc.subject | Plan de marketing | es |
| dc.subject | 070002C | es |
| dc.subject | Consumidores | es |
| dc.title | Propuesta para el crecimiento económico de una empresa familiar utilizando la gestión de marketing Caso Noble Corral | es |
| dc.type | Thesis | es |
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