Transformaciones alimentarias durante la cuarentena por COVID-19 y sus consecuencias en la salud de personas adultas: Una revisión narrativa
| dc.contributor.author | Oneto, Francisca | |
| dc.contributor.author | Albornoz, Javiera | |
| dc.contributor.author | Carrasco, Romina | |
| dc.contributor.author | Juri, Catalina | |
| dc.contributor.author | Maldonado, Josefa | |
| dc.date.accessioned | 2022-08-12T16:37:36Z | |
| dc.date.available | 2022-08-12T16:37:36Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Introducción: La alimentación es un fenómeno determinado por diversos factores. La cuarentena causada por la pandemia de COVID-19 es un proceso de estrés no-normativo, pudiendo generar transformaciones en los hábitos alimenticios. Objetivo: Identificar la evidencia en relación a las transformaciones de los hábitos alimenticios causados por la cuarentena por la pandemia por COVID-19 y su impacto en la salud de personas adultas. Métodos: Corresponde a una revisión bibliográfica de 20 estudios de las bases de datos PubMED, CINAHL y MEDLINE. Se realizaron dos búsquedas distintas en abril y agosto del año 2021 utilizando los términos MESH: “young adults”, “adults”, “quarantine”, “feeding behavior” y “COVID-19 / Sars-CoV-2”. Además, se revisaron los artículos a través de la lista de comprobación PRISMA. Análisis: Existió predominancia de los estudios realizados en Europa, participantes mujeres y nivel educacional superior. Los principales factores identificados que determinan los hábitos alimentarios son: género femenino, IMC, aumento general de consumo de comidas, alimentación saludable, actividad física y sedentarismo, y el empeoramiento de la salud mental. Discusión: Aunque todos los artículos expusieron cambios negativos en la alimentación de la población, la mitad también afirmó la existencia de conductas alimenticias de autocuidado. Conclusión: Hubo predominio de las transformaciones alimenticias con impacto negativo, aumentando la ingesta de comidas no saludables relacionado al estrés y síntomas depresivos. El género femenino, IMC y disminución de actividad física se asoció a un mayor aumento de peso. | es |
| dc.description.version | Versión publicada | es |
| dc.identifier.citation | Oneto Larraguibel, F., Albornoz Bustamante, J., Carrasco Vera, R., Juri Maldonado, C., & Maldonado Torrealba, J. (2021). Transformaciones alimentarias durante la cuarentena por COVID-19 y sus consecuencias en la salud de personas adultas: Una revisión narrativa. Revista Confluencia, 4(2), 65-70. Recuperado a partir de https://revistas.udd.cl/index.php/confluencia/article/view/679 | es |
| dc.identifier.uri | https://revistas.udd.cl/index.php/confluencia/article/view/679 | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11447/6478 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.subject | Adulto | es |
| dc.subject | Cuarentena | es |
| dc.subject | Coronavirus | es |
| dc.subject | Conducta alimentaria | es |
| dc.title | Transformaciones alimentarias durante la cuarentena por COVID-19 y sus consecuencias en la salud de personas adultas: Una revisión narrativa | es |
| dc.type | Article | es |
| dcterms.source | Revista Confluencia | es |