La dieta como tratamiento en la artritis gotosa

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dc.contributor.advisorLeón, Andrea
dc.contributor.advisorCarías, Diamela
dc.contributor.authorVilches Lillo, Sofia Fernanda
dc.contributor.authorEcheverría Galindo, Camila Andrea
dc.contributor.authorNavarrete Mena, Javier Andrés
dc.date.accessioned2023-08-09T18:29:38Z
dc.date.available2023-08-09T18:29:38Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionTesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
dc.description.abstractIntroducción: La artritis gotosa o más bien conocida como gota, es una enfermedad crónica provocada por la acumulación articular de urato monosódico (UMS), que provoca inflamación y posterior daño tisular. La gota y los episodios agudos de esta tienen una directa asociación al tipo de dieta que llevan estos pacientes, es por esto que la dieta es uno de los principales tratamientos para los pacientes con gota, para evitar el aumento de UMS y con ello los episodios dolorosos que tienden a tener. Objetivo: Determinar de acuerdo con la revisión de la literatura actual disponible, el tratamiento dietético más adecuado para pacientes adultos con artritis gotosa. Materiales y Métodos: Se realizó una revisión narrativa, a partir de información seleccionada cuidadosamente de estudios previamente realizados, se seleccionaron estudios que comparaban distintos patrones alimentarios y su influencia en los niveles de ácido úrico en sangre (SUA). Resultados: En la mayoría de los estudios se concluyó que un consumo excesivo de carnes rojas es la principal razón por la cual aumenta el SUA, pero que con una dieta adecuada estos niveles podrían disminuir. Conclusión: Los hallazgos de esta revisión narrativa apoyan principalmente que una dieta que incluye un consumo excesivo de carnes rojas aumenta los niveles de SUA, y por consiguiente la prevalencia de HUA y los episodios de gota aguda.
dc.format.extent43 p.
dc.identifier.urihttps://repositorio.udd.cl/handle/11447/7880
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad del Desarrollo. Facultad de Ciencias de la Salud
dc.subject1903C
dc.subjectGota
dc.subjectÁcido úrico
dc.subjectHiperuricemia
dc.subjectDieta basada en plantas
dc.subjectDieta vegetariana
dc.subjectDietoterapia
dc.subjectIntervención dietaria
dc.titleLa dieta como tratamiento en la artritis gotosa
dc.typeThesis
dcterms.accessRightsPrivado

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