Etiquetado nutricional y perfil de aminoácidos en lácteos chilenos altos en proteína: nueva alternativa para la salud y el deporte
Métricas
Gestores bibliográficos
Compartir
item.contributor.advisor
ORCID:
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
item.page.isbn
item.page.issn
item.page.issne
item.page.doiurl
item.page.extent
item.page.accessRights
item.page.other
item.page.references
Abstract
Introducción: la proteína es un nutriente esencial que se puede obtener a través de diferentes fuentes alimentarias. En los últimos años, un creciente desarrollo de la industria alimentaria de product...
Description
item.page.coverage.spatial
item.page.sponsorship
Citation
Behrmann, Alice Glaves, López, José Gómez, & Álvarez, Matías Monsalves. (2021). Etiquetado nutricional y perfil de aminoácidos en lácteos chilenos altos en proteína: nueva alternativa para la salud y el deporte. Nutrición Hospitalaria, 38(5), 1075-1081. Epub 24 de enero de 2022.https://dx.doi.org/10.20960/nh.03632
Keywords
Protein , Dairy , Yogurt , Skeletal muscle
item.page.dc.rights
item.page.dc.rights.url
Estadísticas de uso
1 0,8 0,5 0,3 0
Octubre 2025Noviembre 2025Diciembre 2025Enero 2026Febrero 2026Marzo 2026Abril 2026
Loading...
Loading...