Estado nutricional y hábitos alimentarios según nivel de consumo de alcohol en tiempo de confinamiento por covid-19 en personas adultas de la región del Biobío en el año 2020

Simple item page
dc.contributor.advisorPereira Yáñez , Jeannette Alejandra
dc.contributor.advisorNeira Urrutia, Constanza Belén
dc.contributor.advisorCarías Picón, Diamela de los Dolores
dc.contributor.authorAcuña Montaner, Stephania Alejandra
dc.contributor.authorCandia Sanhueza, Simón Andrés
dc.date.accessioned2023-08-09T15:58:33Z
dc.date.available2023-08-09T15:58:33Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionTesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición
dc.description.abstractIntroducción: El consumo de alcohol es una problemática a nivel mundial, debido a su alta prevalencia y morbimortalidad asociada, afectando negativamente en la salud y calidad de vida de las personas. El consumo en exceso, puede producir varias consecuencias, llegando incluso a modificar hábitos alimentarios y el estado nutricional. Esto se podría ver potenciado por el cambio de rutina provocado por la pandemia Covid-19. Objetivo: Determinar la influencia del consumo de alcohol sobre el estado nutricional y los hábitos alimentarios en tiempos de confinamiento en personas adultas de la región del Biobío en el año 2020. Materiales y métodos: Se realizó un estudio cuantitativo correlacional en 479 personas adultas de la región del Biobío. Se aplicó una encuesta basada en el test de identificación de trastornos debido al consumo de alcohol desarrollada por la Organización Mundial de la Salud para saber del consumo de alcohol de cada individuo, Para determinar los hábitos alimentarios se aplicó una encuesta de frecuencia y para clasificar el estado nutricional se consultó por el peso y talla. Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva e inferencial a través del programa SPSS v.25. Resultados: Se determinó que un 51,8% de los participantes presenta una mal nutrición por exceso, y en relación al consumo de alcohol de acuerdo al puntaje AUDIT no fue significativa, el 87,9% presenta un consumo de bajo riesgo. Con respecto a los hábitos alimentarios en general la mayoría no cumple con las porciones recomendadas según las guías alimentarias para la población chilena. Conclusión: En este estudio no se demostró asociación directa con el consumo de alcohol, estado nutricional y hábitos alimentarios durante el periodo de confinamiento, ya que las diferencias no fueron significativas.
dc.format.extent60 p.
dc.identifier.urihttps://repositorio.udd.cl/handle/11447/7874
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad del Desarrollo. Facultad de Ciencias de la Salud
dc.subject1903C
dc.subjectConsumo de alcohol
dc.subjectHábitos alimentarios
dc.subjectEstado nutricional
dc.subjectConfinamiento
dc.subjectCovid-19
dc.titleEstado nutricional y hábitos alimentarios según nivel de consumo de alcohol en tiempo de confinamiento por covid-19 en personas adultas de la región del Biobío en el año 2020
dc.typeThesis
dcterms.accessRightsPrivado

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Estado nutricional y hábitos alimentarios según nivel de consumo de alcohol en tiempo de confinamiento por covid-19 en personas adultas de la región del Biobío en el año 2020
Size:
450.89 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Texto completo restringido
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.63 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Tesis de Pregrado Ciencias de la Salud

Implementado por OpenGeek Services