Enfermedad celíaca, sensibilidad no celíaca al gluten y alergia al trigo: comparación de patologías diferentes gatilladas por un mismo alimento
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Sociedad Chilena de Pediatría
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Abstract
Gluten and other related proteins of the wheat, rye and barley, have antigenic properties that may
trigger adverse reactions in susceptible individuals. Celiac disease was the first pathology with cle...
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Citation
Rev Chil Pediatr. 2017;88(3):417-423
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