Relación entre el nivel de estrés, calidad de sueño y el estado nutricional de los estudiantes de enseñanza media del Colegio Concepción San Pedro, San Pedro de la Paz 2019
Date
2019
Type:
Thesis
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71 h.
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Publisher
Universidad del Desarrollo. Facultad de Ciencias de la salud
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Abstract
Introducción: En las últimas décadas, Chile ha vivido un proceso de desarrollo y crecimiento económico importante, sin embargo, esta transición se ha caracterizado por cambios significativos en el perfil nutricional. Es en la adolescencia donde se presentan mayores cambios, y siendo uno de los problemas habituales es el estrés, ya que en esta etapa de vida se presentan diversos cambios a nivel físico, social y mental. Diversos estudios determinan que las personas tienden a cambiar sus hábitos alimentarios cuando se sientes estresados, y por consecuencia estas modificaciones pueden repercutir en el estado nutricional y, además, en la calidad del sueño.
Objetivo: Determinar la relación entre el nivel de estrés, calidad de sueño y el estado nutricional de los estudiantes de enseñanza media del Colegio Concepción San Pedro, San Pedro de la Paz 2019.
Materiales y métodos: Se realizó un estudio correlacional, en estudiantes de enseñanza media del Colegio Concepción San Pedro de 14 a 18 años de edad (n=48). Se evaluaron parámetros antropométricos (IMC y CC), nivel de estrés, mediante la escala de estrés percibido (PSS), y calidad de sueño, mediante el índice de calidad de sueño de Pittsburgh. Los datos fueron trabajados en el programa Excel y SPSS. Para las variables cualitativas se utilizó frecuencia y porcentaje, para las variables cuantitativas se utilizaron estadígrafos de posición, estadígrafos de tendencia central, y estadígrafos de variabilidad. Posteriormente se realizó el análisis inferencial con una significancia de 0,05.
Resultados: Dentro de la evaluación del estado nutricional se evidenció malnutrición por exceso en un 37,5% de los alumnos, un 54,2% de los alumnos presentó estrés, y un 75% presentó problemas de sueño. La asociación entre el nivel de estrés, calidad de sueño y el estado nutricional de los estudiantes de enseñanza media del Colegio Concepción San Pedro no fue estadísticamente significativa (p>0,05), sin embargo, fue clínicamente significativo.
Conclusión: Los alumnos que presentaron malnutrición por exceso presentaron peor calidad de sueño y mayor estrés, sin embargo, la diferencia no fue estadísticamente significativa, pero clínicamente tuvo un impacto significativo.
Description
Tesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para adoptar al grado académico de Licenciado en Nutrición
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Citation
Keywords
Estrés, Calidad del sueño, Malnutrición por exceso, Adolescencia, Parámetros antropométricos, 1903C