Calidad del desayuno y estado nutricional en estudiantes universitarios

Salcedo Arias, Teresita de los Andes; Vásquez Cristi, Loreto Paz

dc.contributor.advisor	Díaz Torrente, Ximena
dc.contributor.author	Salcedo Arias, Teresita de los Andes
dc.contributor.author	Vásquez Cristi, Loreto Paz
dc.date.accessioned	2020-10-30T16:44:15Z
dc.date.available	2020-10-30T16:44:15Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11447/3519
dc.description	Tesis presentada a la Facultad de Medicina, Carrera de Nutrición Dietética para la Unidad de Investigación.	es
dc.description.abstract	Durante la etapa universitaria se observa una mayor tendencia a generar hábitos irregulares de alimentación, dentro de los que podemos destacar una gran tendencia a la omisión del desayuno, tiempo de comida fundamental ya que entrega entre el 20 y 25% de las necesidades energéticas diarias y permite un adecuado rendimiento físico e intelectual durante el día. De acuerdo a lo anterior, se observa que el estado nutricional de los estudiantes universitarios, podría verse afectado por la frecuencia y calidad del desayuno, por lo mismo, es necesario conocer la realidad del consumo de este tiempo de comida en los universitarios chilenos y cómo este factor puede condicionar su estado nutricional. En base a esto, surge como objetivo general del estudio asociar la calidad del desayuno con el estado nutricional de los estudiantes universitarios, a través de un estudio analítico transversal.	es
dc.format.extent	75 p.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad del Desarrollo. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética	es
dc.subject	Nutrición	es
dc.subject	Alimentación	es
dc.subject	Estudiantes universitarios	es
dc.subject	1903S	es
dc.title	Calidad del desayuno y estado nutricional en estudiantes universitarios	es
dc.type	Thesis	es