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Adherence to the Mediterranean diet and risk of stroke in a Chilean population: a case-control study

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dc.contributor.authorHoffmeister, Lorena
dc.contributor.authorCaro, Patricia
dc.contributor.authorLavados, Pablo
dc.date.accessioned2025-08-21T16:18:30Z
dc.date.available2025-08-21T16:18:30Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractIntroduction: Ñuble is the region of Chile with the highest stroke incidence rates in the country. The aim was to estimate the association between adherence to the MED diet and the first ischemic stroke in adult patients living in the Ñuble region. Methods: a case-control hospital-based study. The cases (n = 89) were patients with first ischemic stroke, and controls (n = 178) were admitted to the same hospital during the same month the cases were recruited. We selected two controls for one case and paired them for sex and age (± 5 years). We used the food frequency questionnaire and the adherence Mediterranean diet questionnaire. A descriptive analysis of the variables and a conditional logistic regression to determine the association between variables. Results: 71 % of the sample was ≥ 65 years old and 64 % were male. Cases smoked (11.2 %), consumed at least one drink per month (41.6 %), and had a diagnosis of hypertension (76.4 %) more frequently than controls. In the model adjusted for all variables, it is observed that those who are in quartile 2 of adherence (6-7 points) are 42 % less likely to have a cerebral infarction compared to those who have a lower score (p < 0.005). Conclusions: our findings suggest that moderate adherence to a Mediterranean diet, defined by the PREDIMED score and adjustment for other variables, reduces the probability to first ischemic stroke. Objetivo: estimar la asociación entre la adherencia a la dieta Mediterránea y un primer accidente cerebrovascular isquémico en adultos de la región de Ñuble. Métodos: estudio de casos y controles con base hospitalaria. Los casos (n = 89) fueron pacientes con primer accidente cerrebrovascular (ACV) isquémico, y los controles (n = 178) fueron ingresados en el mismo hospital durante el mismo mes en que se reclutaron los casos. Se seleccionaron dos controles para un caso y se emparejaron por sexo y edad (± 5 años). Se utilizó el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y el cuestionario de adherencia a dieta mediterránea. Se realizó un análisis descriptivo y una regresión logística condicional para determinar la asociación entre variables. Resultados: el 71 % de la muestra tenía ≥ 65 años y el 64 % eran hombres. Los casos fumaban (11,2 %), consumían al menos una bebida al mes (41,6 %) y tenían diagnóstico de hipertensión arterial (76,4 %) con mayor frecuencia que los controles. En el modelo ajustado por todas las variables, se observa que aquellos que se encuentran en el cuartil 2 de adherencia (6-7 puntos) tienen un 42 % menos de probabilidades de sufrir un infarto cerebral en comparación con los que tienen una puntuación más baja (p < 0,005). Conclusiones: nuestros hallazgos sugieren que la adherencia moderada a una dieta mediterránea, definida por la puntuación PREDIMED y el ajuste por otras variables, reduce la probabilidad de un primer ACV isquémico.
dc.description.versionVersión Aceptada
dc.identifier.citationHoffmeister L, Caro P, Lavados P. Adherence to the Mediterranean diet and risk of stroke in a Chilean population: a case-control study. Nutr Hosp. 2024 Dec 19;41(6):1258-1264. English. doi: 10.20960/nh.05110
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20960/nh.05110
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11447/10206
dc.language.isoen
dc.subjectAccidente cerebrovascular
dc.subjectDieta mediterránea
dc.subjectCasos y controles
dc.subjectPatrón dietético
dc.subjectMediterranean diet
dc.subjectStroke
dc.subjectCase-control
dc.subjectDietary pattern
dc.titleAdherence to the Mediterranean diet and risk of stroke in a Chilean population: a case-control study
dc.typeArticle
dcterms.accessRightsAcceso Abierto
dcterms.sourceNutrición hospitalaria
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublicationce883977-0c50-41ce-a8ce-8adb22c2d09b
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