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Advances in the Sustainable Development of Biobased Materials Using Plant and Animal Waste as Raw Materials: A Review
(2024) SALAZAR SANDOVAL, SEBASTIAN ANDRES; Amenábar, Alejandra; Toledo, Ignacio; Silva, Nataly; Contreras, Paulina
There is substantial concern about critical environmental problems related to waste in production sectors such as textile, construction, and packaging. The materials ascribed to the sector’s unsustainability are primarily fabrics, plastic, and hazardous solvents, making developing new biobased materials imperative. As such, various strategies have been investigated to convert and recycle waste and give them commercial value via the manufacture of biobased materials. This review discusses the various types of raw materials as sources to develop new biobased materials that could promote the transition toward sustainability. According to the literature, the functional qualities of biobased materials are comparable to those of synthetic materials. Raw material sources such as biomass, derived from plant and animal-based waste, are attractive due to their low cost, abundance, and biodegradability. The manufacture of biomaterials, as well as their characterization and performance, are also discussed. Further, this review will offer a comprehensive view of the potential applicability and current commercial applications of the developed biobased materials in relevant areas such as packaging, construction, textile, and wastewater remediation. This could be a potential field of research to address the environmental challenges posed by the continuous growth of the global population.
Análisis y rescate del color textil tradicional Aymará de Pozo Almonte.
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2019-12) Cerda, Macarena; Brancoli, Bernardita; Cortés, Catalina; Contreras, Paulina
Esta investigación busca rescatar y analizar los colores utilizados en los textiles tradicionales-contemporáneos del pueblo Aymara de Pozo Almonte, en la región de Tarapacá. Se abordó a través de la siguiente pregunta: ¿ Cómo se puede generar un cruce entre textiles tradicionales y comerciales realizados en Pozo Almonte, a través del color? Los textiles tradicionales se realizan cada vez en menor cantidad, es un producto que se está perdiendo. Por lo mismo, el trabajo cromático que tienen también. Una de las razones tiene que ver con la baja remuneración que las personas están dispuestas a pagar por un trabajo como ese (ya que no saben la dedicación que hay detrás). Otra de las razones es que cada vez son menos las artesanas que aprenden a tejer en taleres donde se confeccionan las piezas tradicionales. Ellas prefieren aprender a tejer en los telares donde se puedan realizar los textiles que si se venden en mayor cantidad (comerciales). Para llevarlo a cabo, se catastraron 40 textiles de origen tradicional para el posterior análisis de las proporciones del color, de esta forma diseñar una colección de reinterpretación basado en las decisiones de color tomadas por los artesanos
CARAS.CO: utilización de residuos de palta para la creación de un biomaterial y su aplicación en objetos retroiluminados
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021-12) Herrera Silva, Martina; Amenabar, Alejandra; Contreras, Paulina
Chile es el noveno productor de paltas a nivel mundial y el segundo mayor consumidor de estas, sin importar las repercusiones que tiene su cultivo, producción y postproducción a niveles medioambientales. En esta investigación nos centraremos en las propiedades de las paltas, su composición y post-consumo; el objetivo, es utilizar los residuos de las paltas consumidas por los chilenos anualmente, para crear un biomaterial que permita reducir los desechos que produce su consumo. El propósito principal del por qué se pretende generar un biomaterial es, utilizar residuos orgánicos (ya sean vegetales, frutas o animales) para transformarlos en materiales que sean amigables con el medioambiente. Los biomateriales previenen que desechos orgánicos, -que originalmente terminan en vertederos- puedan ser reutilizados con propósitos distintos al original (consumo), por lo tanto, este material, baja la huella de carbono, y cumple un ciclo sustentable. Se define la siguiente pregunta de investigación: ¿Es posible crear un biocuero a partir de los residuos de las paltas? Esta pregunta se responderá a través de un proceso de experimentación con distintas recetas y pruebas físico - mecánicas que van dando vida, o no, a este nuevo biomaterial. Por otra parte, surge a su vez la necesidad de saber, ¿por qué es importante hacer un biomaterial?, porque este permite utilizar residuos de un alimento que consumimos diariamente, que le hace daño al medio ambiente, ya sea utilizando considerablemente recursos como el agua, o produciendo una huella de carbono superior a otros productos alimenticios, por lo tanto, hacer este biomaterial, puede generar una economía circular que permita aprovechar en su totalidad los residuos de las paltas. Ya mencionado anteriormente, este biomaterial se produce a través de un proceso de experimentación de varias recetas y pruebas que permiten demostrar las distintas propiedades que este puede adquirir en el proceso, y, consecuentemente, reemplazar distintos materiales para aportar al diseño sustentable. En este caso, su estructura es aplicable en objetos retroiluminados, debido a sus características translúcidas, y así mismo, contribuir al medio ambiente y hacer de este, como dijimos, un aporte para la economía circular.
CESPRESS: Diseño de un nuevo material en base a residuos de césped y explorar sus potenciales aplicaciones.
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021-12) Pinto Kaminski, Francisca; Amenabar, Alejandra; Contreras, Paulina
La gestión de residuos orgánicos es un imperativo para la sociedad actual, la cual emplea el modelo de consumo lineal; extraer, procesar, utilizar y desechar. Más aún cuando la meta de la propuesta de valorización de los residuos por parte del Ministerio de Medio Ambiente plantea alcanzar de aquí al 2040 valorizar en un 66% dichos residuos. El 22,1% del volumen de desechos de dicha categoría producidos en la Región Metropolitana corresponde a los remanentes de poda y del mantenimiento de los jardines, los cuales incluyen hojas, ramas, flores, frutos y césped. Por ello es que en la presente investigación se formula el siguiente cuestionamiento, ¿Cómo se puede aprovechar el residuo del sesgado de césped? y así evaluar cómo este puede ser empleado para impedir que su destino sea vertederos. Atendiendo la contingencia, se desarrolló mediante observación y estandarización de procesos un material bio basado. En búsqueda de este objetivo, a través de fases de experimentación que involucran diversas variables durante el proceso, revisando distintos aglomerantes, analizando las posibilidades de evolucionar y perfeccionar su resultado. Finalmente, someter el material a diversas pruebas y ensayos con motivo de expresar sus propiedades.
Correlation between the concentration and morphology of copper microparticles and their biocidal effect on paper sheets
(2020-03) Contreras, Paulina; Amánabar, Alejandra; Apablaza, V.; Martínez, J.; Lavín, R.; Silva, N.
In this study, different methods for incorporating mixed or laminar copper microparticles (CuMPs) during papermaking were evaluated to determine the optimum paper-making process and correlate particle concentration and shape with antimicrobial activity. The addition of CuMPs during the disintegration of dry pulp stage was observed to produce a paper with uniformly distributed CuMPs, as determined through optical microscopy and UV–Vis spectroscopy analyses by measuring absorbance spectra in different areas of papers. Determination of two indices related to the concentration and distribution of copper will allow to predict the copper content in other papers. CuMP-paper samples were evaluated for structural, optical, and mechanical strength properties according to paper industry standards. Quantitative analyses by atomic absorption showed that between 24 and 39% of CuMPs were embedded in the paper fibre, independent of particle type. Finally, antibacterial activity analyses were performed according to ISO 20645 and ISO 20743. The results showed that papers with 0.30 g of incorporated CuMPs have antimicrobial activity, independent of particle morphology, with effects observed towards Gram (+) and Gram (−) bacteria and fungus. Furthermore, the evaluation of antimicrobial activity at different times of exposure to the microorganisms showed differences in effects that were dependent on the shape of the CuMPs incorporated into paper, where laminar particles exerted a sufficient effect, while no or a slight effect was observed for mixed CuMPs against Aspergillus niger.
Creación de un espacio interactivo transportable para reforzar la identidad nacional a través de personajes históricos en niños de enseñanza básica
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021-12) Subercaseaux Tocornal, María; Amenabar, Alejandra; Contreras, Paulina
La siguiente investigación parte de la inquietud surgida a partir del estallido social y de la destruccion de parte significativa del patrimonio nacional. El conocimiento y valoración del patrimonio es muy relevante para la identidad y estabilidad de un país, por lo tanto el propósito de esta investigacion fue hacer un aporte desde el diseño al conocimiento y a la valoración del patrimonio nacio nal en la educación de nuestro país. Se investigo qué se considera patrimonio y la importancia para la identidad y estabilidad de un país; la situación actual de la enseñanza del patrimonio en chile y también algunos referentes extranjero; los contenidos curriculares y metodologías de enseñanza, las características importantes que debe tener la educación para ser motivante y la edad propicia para incluir los valores del patrimonio en la educación. Por otra parte se investigaron los espacios en que usualmente se exhibe y transmite el patrimonio (museos, parques, o lugares de exhibición). En base a todo lo anterior se decidió elegir 30 personajes relevantes de nuestra historia y crear un espacio interactivo transportable para darlos a conocer de manera motivante y significativa.
Creatividad, interdisciplina y diseño para la innovación
(01/08/2014) Contreras, Paulina; Bravo Colomer, Ursula; Cortés, Catalina; Albornoz, Carlos
Espacio comunitario de valorización y difusión para la comunidad cestera de ilque y Huelmo.
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2019) Peppi, Alessandra; Brancoli, Bernardita; Contreras, Paulina; Cortés, Catalina
Las comunidades de Ilque y Huelmo en el sur de Chile son reconocidas por su tradicional y ancestral artesanía cestera que ha sido transmitida de generación en generación. Hoy, su oficio, conocido también con el nombre de Junquillo y Manila, está en peligro de desaparecer y necesita ser preservado, valorado y difundido. A través de una primera visita a terreno, se detectó que dentro de la región de Los Lagos existe un déficit de información acerca de este oficio, ya que no se conoce un relato continuo ni existen espacios donde conocer y compartir acerca de sus inicios, procesos y evolución. El propósito de esta investigación fue definir los requerimientos conceptuales y físicos para el desarrollo de un centro comunitario para los artesanos cesteros de Ilque y Huelmo. El estudio se abordó a partir de la siguiente pregunta de investigación: ¿De qué forma se puede contribuir a la identidad y difusión de la tradición cestera de Junquillo y Manila, a través del diseño de un centro comunitario? Para cumplir con los propósitos de investigación se realizó un caso de estudio a través de una inmersión profunda en el contexto de la comunidad. Se diseñó una investigación mixta principalmente etnográfica, considerando instrumentos cualitativos y cuantitativos para la recopilación de datos. El objetivo fue crear un espacio diseñado y sus procesos productivos tradicionales a través de la etnografía. A la fecha se ha logrado determinar en detalle los distintos procesos productivos característicos de la cestería Ilque y Huelmo y los requerimientos tanto físicos como sensoriales de las artesanas que desarrollan este oficio. La información recopilada se aplicará al diseño de un modelo conceptual para el diseño de un espacio comunitario en conjunto con la Fundación Artesanías de Chile en el futuro
Estudio del diseño de mobiliario modular durante la década de 1960-1970: Adaptaciones productivas y culturales en Chile.
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2019-12) Ceballos, Sofía Valentina; Brancoli, Bernardita; Cortés, Catalina; Contreras, Paulina
La industrialización del mobiliario tuvo su apogeo durante el siglo XX en cuanto a la aparición de numerosas empresas, innovación en diseño y apertura a nuevos mercados. En Chile, particularmente durante las décadas de 1960 y 1970 se adopta un concepto hasta entonces desconocido para la gran mayoría de los usuarios chilenos: muebles de sistema modular. Este concepto racionalista, proveniente de Europa de décadas anteriores al periodo en estudio , marcó un hito importante en el mercado del mueble nacional y en la forma de interacción del usuario con este. Desde el ensamble, hasta las variadas formas de “personalizar” el espacio, se logra introducir características del diseño internacional a las formas de vida cotidiana en Chile. Este estudio registra distintos métodos constructivos de mobiliario modular para uso doméstico y las particularidades que distintas empresas tomaron para adaptar este sistema a la cultura chilena
Estudio para la identificación de sistemas de comunicación visual didácticos efectivos: Enseñando a preescolares la avifauna chilena.
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2019-12) Farías, Shlomit; Brancoli, Bernardita; Contreras, Paulina; Cortés, Catalina
Sobre la avifauna chilena, no se tiene mucho conocimiento ya que, en la actualidad, existe una falta de educación y cultura de identificación de éstas en edades tempranas, porque el sistema educacional, no hace un real énfasis para enseñar de flora y fauna del país. Por esta razón, se hizo la siguiente pregunta: ¿cuáles son las variables visuales y didácticas fundamentales para desarrollar sistemas de comunicación visual que potencien la enseñanza sobre el reconocimento e identificación de aves en niños? Los niños son bastante visuales y prácticos, aprenden más y mejor en contacto con sus pares, adultos y la naturaleza. Enseñarles de una forma más didáctica sobre este tema, permitirá que desarrollen un aprendizaje más integra sobre las aves. A través de un testeo inicial, se expuso a 16 niños la información de 15 aves (aves terrestres(de jardín, de parque, rapaces), acuáticas y marinas), se les propuso elegir las que más les gustaron y pintarlas y se evaluó lo aprendido por medio de adivinanzas. Esto reveló que se debe exponer este conocimiento por más tiempo para que los niños tengan un aprendizaje real y duradero. Se visualiza posteriormente, como un workshop que tenga lugar en diversos establecimientos del país que mediante el juego, se pueda enseñar sobre estas fantásticas criaturas, aportando así, en la educación sobre la flora y fauna que tienen hoy
NAMÜN: Bioplástico en base a colágeno extraído en piel de salmón desechada
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021-12) Campos Escoba, Francisca; Amenabar, Alejandra; Contreras, Paulina
Chile, con más de 4.000 kilómetros de costa, dispone de una enorme variedad de fauna marina. Es por esto, que durante muchos años ha sido uno de los países líderes en producción pesquera, y por ello se ha convertido en un pilar importante de su economía. La más grande de estas es la acuicultura, específicamente la de cultivo de salmón, criando al año más de un millón de toneladas de este pez. De esta cifra, solo un 45% del pescado es carne que se utiliza para consumo humano directo, pero el 50% restante es deshecho que involucra la piel, la cabeza, las escamas, la cola, las aletas y las vísceras, es decir, todo aquello rico en colágeno y minerales. Para darle un uso a estos desechos, hoy en día se fabrica con ellos harina y aceite de pescado, destinándolos principalmente a la producción de alimento para perros y peces en cultivo. Sin embargo, el proceso es ineficiente debido a su alto costo energético que contradice la lógica de la sostenibilidad, pues lejos de cooperar con este tipo de reciclaje, se genera más daño al medio ambiente. Esta problemática relativa a la gestión del desecho pesquero en Chile y la necesidad de revalorizar su potencial, representan una oportunidad en favor de la sostenibilidad ambiental así como de la eficiencia en el uso de los recursos naturales y la energía. Por tanto, cabe preguntarse: ¿cómo podemos contribuir en el aprovechamiento y la revalorización del desecho pesquero desde el ámbito del diseño?. Basándonos en esto, la finalidad del proyecto es generar un biomaterial sostenible, sobre la base del desecho de salmón. Para ello, a través de la experimentación, el proyecto evalúa la extracción de gelatina en piel desechada de este pez, sus cualidades y sus posibles aplicaciones, realizando las pruebas necesarias para la creación de un bioplástico basado en ella. Evaluando la posibilidad de aplicar este nuevo material al ámbito de la salud, tanto de área clínica con parches para heridas de la dermis, como del área de la cosmética con la creación de máscaras faciales. El material generado, además de ser biodegradable, aportará con sus propiedades, a la cicatrización, regeneración y humectación de la piel. De manera simultánea, el proyecto apoya al propósito de reducir y reemplazar el uso plástico de mascarillas faciales no reciclables y parches en el área clínica. Así el proyecto cumplirá con la finalidad de generar un aporte real al cuidado consciente del medioambiente, revalorizando y aportando en la reducción de la cadena de desechos pesqueros y en la disminución del uso de materiales no reciclables y de un sólo uso en el área de la salud.
RedBíos UDD: Diseño e Innovación Sostenible para el Biobío / RedBíos UDD: Sustainable Design and Innovation for Biobío
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021) Contreras, Paulina; Amenábar, Alejandra; Godoy, Alex; Toledo, Ignacio; Espinoza, Germán; Reyes, Daniela; Moreno, Ángeles; Despósito, Francisco del; Lobos, Valeria
This article seeks to disseminate the Redbíos UDD Program, created in january 2021 by the Research Directorate of the Design School of Universidad del Desarrollo, in collaboration with the Index Project, MADIS and CISGER, and funded by the Innovation Fund for Competitiveness of the Regional Government of Biobío. Redbíos UDD aims to generate knowledge on sustainable design and innovation from a regional perspective to: a) strengthen local leadership, b) promote actions for sustainable innovation and c) strengthen the links between the state, academia, business,the environment and society, in order to address the challenges of the regional development strategy (ERD) 2030 and contribute to the sustainable development of the region.
Rediseño de la Sala de Estudios y Talleres en las residencias de Mejor Niñez a partir de la Neuroarquitectura
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021-12) García Marrero, Camila; Amenabar, Alejandra; Contreras, Paulina
A través de los años, el cuidado de los Niños, Niñas y Adolescentes (NNA) por parte del Estado ha sido un tema relevante en la agenda política y social. Tras una serie de intentos de reformas y creación de organismos auxiliares sin mayor éxito, diversos informes y estudios, destacando uno realizado por la PDI en 2017, revelaron la realidad vivida al interior de las residencias: la violación sistemática de derechos de estos niños por parte del Estado. Abusos, baja implementación de protocolos de seguridad y hacinamiento son algunos de los problemas que, sumados a otros factores, provocan altos niveles de estrés y carencias físicas y emocionales en los NNA. Todo esto impulsó la próxima implementación del Servicio de Protección Especializada de la Niñez y la Adolescencia (Mejor Niñez), como un reemplazo de la institución actual Sename, el cual se encuentra realizando la labor de sustituir aquellos centros residenciales operados directamente por el Estado (CREAD) por residencias más familiares. Estos cambios constituyen una oportunidad para diseñar espacios que generen efectos positivos en los NNA. La Neuroarquitectura es una neurociencia que se enfoca en el estudio de cómo el entorno espacial y los elementos arquitectónicos impactan la química cerebral del usuario, pudiendo disminuir el estrés y hasta modificar las emociones y sensaciones que siente. Esta considera diversos factores, desde el tipo de luz hasta los colores que habrá en el lugar, dependiendo del efecto que se quiera generar. Sabiendo esto, nace la principal pregunta de esta investigación: ¿Pueden el Diseño Espacial y la Neuroarquitectura mejorar la calidad de vida y mitigar los efectos psicológicos de los NNA en las residencias del Sename? Esta investigación tiene como objetivo general el rediseño de un espacio en las residencias del Mejor Niñez desde la Neuroarquitectura para mejorar las condiciones de vida de los niños, niñas y adolescentes. Como se explicará a lo largo de esta memoria, esta neurociencia permite determinar aquellos factores que se pueden aplicar en términos de color, materialidad y morfología que permiten generar efectos positivos en los menores atendidos y así cumplir el objetivo planteado. La importancia de aplicar esto recae en que se puede mejorar las condiciones de vida de estos niños, niñas y adolescentes vulnerados, que es el objetivo de este proyecto.
Rediseño de los equipos de seguridad anticaídas a través del Programa de Seguridad basada en el comportamiento, para el fomento de su uso y prevención de accidentes en las obras de construcción
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2021-12) Vargas Fuentes, Camila; Amenabar, Alejandra; Contreras, Paulina
La presente investigación tiene como principal objetivo el diseño de un nuevo equipo de seguridad anticaídas basado en el estudio de las falencias del comportamiento de los trabajadores y los diseños actuales en uso. Por consiguiente, la pregunta que orienta este estudio es si ¿es posible diseñar un optimizado equipo de seguridad anti-caídas —para los trabajadores de obras de construcción— a partir de los principios de la seguridad basada en el comportamiento (SBC)? La importancia de esta investigación reside en que año a año las cifras de muerte por caídas en altura dentro de las obras de construcción, se mantienen relativamente constantes, constituyendo la principal causa de muerte por accidentes laborales en nuestro país. Estas muertes son causadas por diferentes factores, tales como, falta de verificación en el armado de plataformas de trabajo, las condiciones ambientales, el mal uso o ausencia de los equipos de seguridad personal, falta de supervisión de las tareas a realizar, no contar con las aptitudes de salud para efectuar trabajos en altura, entre otros. En consecuencia, ante estos factores de peligro, los prevencionistas de riesgos serán responsables de velar por la seguridad de los trabajadores, promoviendo distintas herramientas para el óptimo cumplimiento de las normativas legales. Esto se realiza a través de capacitaciones para el fomento de nuevos aprendizajes y técnicas de seguridad; charlas y conversatorios regulares sobre prevención; supervisión constante en terreno para el cumplimiento de las normativas por parte de los trabajadores; y, por último, la regulación por parte de organizaciones de seguridad del gobierno, quienes realizan evaluaciones de las condiciones de trabajo y del cumplimiento de las normativas por parte de las empresas. Lo anterior evidencia la importancia de la conducta de los obreros como factor de riesgo y también de prevención, lo cual ha sido un tópico marginalmente estudiado, y — como demuestra esta investigación junto con el programa de seguridad basado en el comportamiento— de vital importancia para el control de la accidentabilidad dentro de las faenas, ya que, el diseño del equipo de seguridad personal para detención de caídas no es suficiente en sí mismo sin la consideración del uso que hacen los trabajadores de él. Es por esto que es relevante actuar ante los distintos factores dentro del contexto de trabajo que interrumpen el uso adecuado de sus equipos de seguridad anticaídas, influyendo directamente sobre la conducta de los trabajadores en términos del saber, poder, y querer trabajar de manera segura a partir de lo descrito en el Programa de seguridad basado en el comportamiento, la aplicación de esto ayudará para lograr diseñar un optimizado equipo de seguridad anticaídas que responda a las distintas necesidades y demandas de los trabajadores. Este último debe incentivar un uso correcto, con el fin de no solo corregir las acciones de peligro realizadas por ellos mismos, si no, además evitar y reducir la muerte de cientos de trabajadores al año.
Revalorización de la identidad del tejido cinco espinas de cáctus de Socaire.
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2019-11) Aguilera, Bernardita; Brancoli, Bernardita; Cortés, Catalina; Contreras, Paulina
Actualmente en Chile existen varios estudios sobre los distintos tipos de tejido que hay mundialmente, pero particularmente no hay una investigación sobre el tejido con espinas de cactus. Por ende, se decidió rescatar y valorizar a través de líneas de investigación la técnica nombrada anteriormente. El objetivo principal de este estudio es rescatar la historia y la técnica del tejido cinco espinas de cactus de la textilería Atacameña, para así buscar darle un mayor valor patrimonial. Se utilizó una metodología mixta, donde las características cuantitativas se levantaron gracias a distintos tipos de fichajes de artesanos y piezas textiles. Por otra parte las herramientas cualitativas se vieron demostradas en el ámbito etnográfico, con recolección de datos, fotografía del lugar, conversación con los artesanos y conocimiento del territorio. Se creó una triangulación de los datos donde se pudo detectar distintas características de los artesanos tanto sobre lo personal como con respecto a la técnica. Respecto a las piezas textiles, se identificó que los elementos predominantes son el color, los tipos de tejido y sobre todo la iconografía de los textiles, los cuales se estudia su significado y forma para entender lo que trasmiten los artesanos.
Tidem. Transferencia, Innovación, Diseño, Empresa: Memoria 2020-2022
(Universidad del Desarrollo. Facultad de Diseño, 2022) Contreras, Paulina; Amenábar, Alejandra; Serey, Tomás; Toledo, Ignacio; Díaz, Hernán

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